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Ammasso Sicilia DOC rappresenta al meglio la qualità produttiva della cantina Barone Montalto. Un potente vino da meditazione, la cui opulenza è finemente equilibrata dalla struttura complessiva.
La bottiglia di Ammasso accompagna piacevolmente tutti i piatti ricchi di sapore. Va servito a una temperatura compresa tra i 14° e i 16° C.
€18,50 €16,90
Territorio: Santa Ninfa (Tp)
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: Nero d’Avola – Nerello Mascalese – Merlot – Cabernet Sauvignon
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75l
Ammasso della cantina Barone Montalto rappresenta la massima qualità espressa dalla produzione dell’azienda.
Il termine ‘Ammasso’ significa una tecnica ancestrale di ammostamento che viene ancora adesso applicata sulle migliori uve della Sicilia. Il metodo consta di quattro fasi, che spaziano dalla selezione delle uve alle vinificazione, passando per un periodo in cui le uve raccolte vengono poste in fruttaia per seguire un certo periodo di appassimento.
Il vino ottenuto risulta potente e estremamente equilibrato con note candite che si mescolano a sentori tostati regalando al palato pienezza e sensualità.
| Peso | 2.5 kg |
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