Denominazione: Etna Doc
Vitigni:Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio
Territorio: Randazzo (Ct)
Alcol: 13,5%
Formato: 0.75l
Le uve Nerello Mascalese, insieme a una piccola percentuale di uve Nerello Cappuccio, sono le protagoniste di un attento processo di vinificazione che inizia con la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 22°-28° C seguita da una fermentazione malolattica spontanea. La maturazione avviene in botti di rovere francese. Dopo 12 mesi di affinamento in legno e uno in bottiglia, l’Etna Rosso Camporè è pronto per essere versato in una caraffa per la decantazione, prima di essere servito.
Il colore rosso purpureo riflette nel calice di Etna Rosso Camporè; il profumo leggermente speziato lascia percepire note aromatiche di accompagnamento che ricordano lafrutta matura. Sul palato rivela la sua eccellente mineralità.
A tavola
Il vino Etna Rosso DOC Camporè accompagna con piacere primi piatti dal sapore delicato, arrosti e brasati, pietanze di verdure e formaggi di media stagionatura. La temperatura ideale di servizio è 18° C. Prima di servirlo in calici ampi che permettano al vino di ossigenarsi, è meglio decantarlo in un’apposita caraffa.
Invecchiando il vino assume un colore rosso rubino tendente al granato. Il profumo è di un ricco bouquet floreale con note di cacao e caffè e grazie all’affinamento in legno, che regala al nostro Etna un gusto armonico, asciutto, sapido con buon tannino
Peso | 2.500 kg |
---|
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |